مشخصات کتاب

Dining on Turtles: Food Feasts and Drinking in History

ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Tanja Luckins  
سری:  
ISBN (شابک) : 0230517153, 9780230517158 
ناشر: Palgrave Macmillan 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 221 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Dining on Turtles: Food Feasts and Drinking in History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا خوردن در لاک پشت ها: ضیافت های غذا و نوشیدن در تاریخ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا خوردن در لاک پشت ها: ضیافت های غذا و نوشیدن در تاریخ

هنگامی که آقایان انجمن سلطنتی در لندن در سال 1793 به شام ​​لاک پشت خود نشستند، در یک رویداد تاریخی شرکت کردند: عملی همزمان از غذاخوری خوب و استعمار. ضیافت و نوشیدن، جوامعی که در آن رخ داده‌اند و موضوعات بزرگ‌تر با اهمیت تاریخی در اینجا در مطالعات موردی از ضیافت‌ها در روم باستان تا شام در بازی‌های المپیک در ملبورن قرن بیستم بررسی شده‌اند. این تاریخ ها ارزش غذا و نوشیدنی را در ارائه بینش های جدید نسبت به گذشته روشن می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

When the gentlemen of the Royal Society in London sat down to their turtle dinner in 1793 they were participating in an historical event: an act simultaneously of fine dining and colonialism. Feasting and drinking, the communities in which they occurred, and larger themes of historical significance are explored here in case studies from the banquets in Ancient Rome through to dinners at the Olympic Games in twentieth-century Melbourne. These histories illuminate food and drink's value in offering new insights into the past.

فهرست مطالب

Cover......Page 1
Contents......Page 6
List of Figures and Map......Page 8
Notes on Contributors......Page 9
Acknowledgements......Page 12
Introduction: Of Turtles, Dining and the Importance of History in Food, Food in History......Page 14
Part I: Feasting Past and Present......Page 26
1 Banquets in Ancient Rome: Participation, Presentation and Perception......Page 28
2 Food and Feast as Propaganda in Late Renaissance Italy......Page 46
3 Feasting on National Identity: Whisky, Haggis and the Celebration of Scottishness in the Nineteenth Century......Page 59
4 Moose-Nose and Buffalo Hump: The Amerindian-European Food Exchange in the British North American Fur Trade to 1840......Page 77
5 Competing for Cultural Honours: Cosmopolitanism, Food, Drink and the Olympic Games, Melbourne, 1956......Page 95
Part II: Food, Drink and Community......Page 114
6 Cider, Oysters and Tavern Sociability: Ritual, Violence and Young Men in Early Modern Rural France......Page 116
7 The Reform of Popular Drinking in Late Medieval and Early Modern Europe......Page 134
8 ‘Beer, Women and Grub’: Pubs, Food and the Industrial Working Class......Page 149
9 Community Cookbooks, Women and the ‘Building of the Civil Society’ in Australia, 1900–38......Page 167
10 Remembering Cyprus: ‘Traditional’ Cypriot Cooking and Food Preparation Practices in the Memories of Greek Cypriot Emigrants......Page 184
11 ‘Just Sugar’? Food and Landscape along Queensland’s Sunshine Coast......Page 201
Index......Page 219

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب La negation en Berbère et en Arabe Maghrébin

دانلود کتاب 10 Easy-Care Perennials

دانلود کتاب Pain Medicine: An Essential Review

دانلود کتاب Cross-Cultural Practices in Business and Finance: Frameworks and Skills

دانلود کتاب The renormalization group. Critical phenomena and the Kondo problem RMP 1975