دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Science, Sense and Nonsense: 61 Nourishing, Healthy, Bunk-Free Commentaries on the Chemistry That Affects Us All
دانلود کتاب علم، معقول و مزخرف: 61 تفسیر مغذی، سالم و بدون تخت در مورد شیمی که همه ما را تحت تأثیر قرار می دهد
مشخصات کتاب
Science, Sense and Nonsense: 61 Nourishing, Healthy, Bunk-Free Commentaries on the Chemistry That Affects Us All
ویرایش: First Edition
نویسندگان: Joe Schwarcz
سری:
ISBN (شابک) : 0385666047, 9780385666046
ناشر: Doubleday Canada
سال نشر: 2009
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Science, Sense and Nonsense: 61 Nourishing, Healthy, Bunk-Free Commentaries on the Chemistry That Affects Us All به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب علم، معقول و مزخرف: 61 تفسیر مغذی، سالم و بدون تخت در مورد شیمی که همه ما را تحت تأثیر قرار می دهد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب علم، معقول و مزخرف: 61 تفسیر مغذی، سالم و بدون تخت در مورد شیمی که همه ما را تحت تأثیر قرار می دهد
کی \"شیمیایی\" تبدیل به یک کلمه کثیف شد؟ چهل یا چند سال پیش، شیمی - که به عنوان یک موهبت معجزه‌ساز برای بشریت شناخته شده بود - به نوعی با جنگ، افزودنی‌های شوم غذایی، "سموم" و آلودگی همراه شد. این موقعیتی است که دکتر جو شوارچ قصد دارد آن را در چشم انداز قرار دهد. او می‌گوید: بله، شیمی جنبه‌های منفی دارد، اما فواید بسیار زیاد آن از بین می‌رود. مجموعه تفسیرهای جدید دکتر جو الهام بخش قدردانی از علم زندگی روزمره است و شما را مجهز می کند تا افکار آشفته، سوء تفاهم ها و فریب ها را در داستان های رسانه ای و ادعاهای تبلیغاتی تشخیص دهید. آیا واقعاً غذاهای ارگانیک همیشه برابر با غذای بهتر است؟ آیا واکسن ها خطرناک هستند؟ آیا آخرین مد بهداشتی شما را بیمار می کند؟ آیا کرم های گران قیمت چین و چروک این کار را انجام می دهند؟ بهترین راه برای جلوگیری از سرطان چیست؟ پاسخ به چنین سؤالاتی اغلب در درک شیمی موجود است. از دکتر جو بپرس علم، حس و مزخرف دستاوردهای بزرگ شیمی را جشن می‌گیرد، شارلاتان‌های آن را مورد سرزنش قرار می‌دهد، و ارتباطات ضروری آن را با رفاه ما بررسی می‌کند. و این کار را به سبکی معتبر، بسیار خواندنی و با طنز خوب انجام می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
When did "chemical" become a dirty word? Forty or so years ago, chemistry - which had been recognized as a miracle-making boon to humanity - somehow became associated with warfare, sinister food additives, "toxins" and pollution. It's a situation that Dr. Joe Schwarcz aims to put into perspective. Yes, there's a downside to chemistry, he says, but this is dwarfed by its enormous benefits. Dr. Joe's new collection of commentaries will inspire an appreciation for the science of everyday life, and equip you to spot the muddled thinking, misunderstandings and deceptions in media stories and advertising claims. Does organic food really always equal better food? Are vaccines dangerous? Will the latest health fad make you ill? Do expensive wrinkle creams do the job? What are the best ways to avoid cancer? The answers to such questions often lie in an understanding of the chemistry involved. Ask Dr. Joe. Science, Sense and Nonsense celebrates chemistry's great achievements, lambastes its charlatans, and explores its essential connections to our wellbeing. And does so in authoritative, highly readable, good humoured style.
