Les pâtes : Recettes du monde entier

couverture du livre......Page 1
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Sommaire\r......Page 3
Les pâtes c\'est le bonheur\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0......Page 4
Pâtes du monde entier......Page 5
Des accompaganements rapides et délicieux......Page 6
Portraits de pâtes\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0......Page 7
La Cuisson des pâtes\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0\0......Page 9
Méthodes de Cuisson......Page 10
Faire ses pâtes soi-méme......Page 11
Des farces exquises pour les raviolis\r......Page 12
Seulement des pâtes......Page 13
Pennes aux noix\ret au basilic\r......Page 14
Nouilles de blé noir aux épinards......Page 15
Macaronis\rau gratin\r......Page 17
Spaghettis au pesto d\'olives......Page 19
Tagliatelles à la sauce aux épinards......Page 21
Carrés au chou......Page 23
Linguines\rà la sauce\rau fromage\r......Page 25
Nouilles chinoises au curry d\'aubergines......Page 27
Orecchiettes\raux endives\ret lentilles\r......Page 29
Spaetzle aux\rchampignons\r......Page 31
Conchiglionis\rfarcis au potiron\r......Page 33
Pâtes au poisson......Page 35
Farfalles aux crevettes safranées......Page 36
Soupe chinoise aux crevettes......Page 37
Unguines aux légumes et poisson......Page 39
Pâtes à la sauce au thon......Page 41
Pâtes à la viande......Page 43
Pâtes à ta viande\ret roquette\r......Page 44
Nouilles chinoises\rau canard\r......Page 45
Manti à la sauce au yaourt......Page 48
Fusillis\rà la chair\r, . a sauCisse\r......Page 49
Pâtes vertes\rà la viande\r- . - emmcee\r......Page 51
Pâtes pour grandes tablées......Page 53
Salade de pâtes\rau jambon/paprika\r......Page 54
Roulades à la choucroute......Page 55
Cannellonis\rà la trévise\r......Page 57
Macaronis  en tourte......Page 59
Indice\r......Page 61